Hotel Croce Bianca - Livigno

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I Pizzoccheri dell'Hotel Croce Bianca

I pizzoccheri sono un formato di pasta riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale valtellinese. Si tratta di una sorta di tagliatelle spesse 2 o 3 mm, larghe 1 cm e lunghe 7 cm ricavate da un impasto preparato con farina di grano saraceno, che denota la loro colorazione grigiastra.

Ode al Pizzocchero

Siam felici, siam contenti
per i pizzoccheri gaudenti
son pizzoccheri squisiti
che fan sorridere i commensali.
Commensali buongustai,
sempre pronti a degustar.
Lode Lode a Teresa
per l'impegno che sa dimostrar
nei pizzoccheri preparar.

Non solo pizzoccheri

Nella nostra accogliente sala ristorante potrete gustare altri piatti tipici valtellinesi e la rinomata cucina italiana.

Il tutto curato e preparato direttamente dalla signora Bormolini.

E non solo: l'Hotel Croce Bianca propone una varietà di menù a scelta preparati con prodotti selezionati, un variopinto buffet di insalate, verdure fresche di stagione, e una cantina fornita con i migliori vini veltellinesi e non solo.

I pizzoccheri dell'Hotel Croce Bianca - Hotel Livigno I pizzoccheri dell'Hotel Croce Bianca - Hotel Livigno